La cocina de Adrià, nombrado Doctor Honoris Causa en Valencia, ejerce en el mundo de la gastronomía un papel semejante al de las pasarelas de moda frente al prêt-à-porter o la Fórmula 1 y los demás coches de carreras.
Fue jefe de formación para Disney durante más de una década. Tras dejar Disney, Doug fundó una firma de consultoría internacional dedicada al entrenamiento corporativo.
